La preparación que presentó la famosa cantante es un clásico al que le añade su toque único con ciertos ingredientes.
24 de agosto 2026, 09:25hs
Rosalía compartió la receta de su bizcochuelo estrella, con aceite de oliva y jugo de naranja. Foto: Instagram/@rosalía.vt/Freepik.
La cantante española, Rosalía sorprendió al mostrar en un programa de televisión la receta de su bizcochuelo que había preparado personalmente para compartir con el presentador David Broncano y que es su plato estrella.
Según expuso al aire, se trata de una receta que lleva la misma cantidad de aceite de oliva y de jugo de naranja. El resultado final es un bizcochuelo con una textura suave y que rinde para varias porciones.
La famosa cantante reveló que la “hace muy feliz” cocinar, y disfruta mucho de la comida. En su última visita a Buenos Aires, donde dio varios shows, realizó un tour gastronómico en algunos de los restaurantes más conocidos de la ciudad.
Los ingredientes y el paso a paso del bizcochuelo estrella de Rosalía
- Tres huevos
- 250 gramos de harina de trigo
- 200 mililitros de jugo de naranja
- 200 mililitros de leche entera
- 150 gramos de azúcar
- 200 mililitros de aceite de oliva virgen
- Ralladura de naranja
- Media cucharada de bicarbonato de sodio y media de levadura química
- Una pizca de sal
El primer paso es ponerle un poco de manteca y harina a un molde grande y encender el horno para precalentarlo a temperatura media. A la par, en un recipiente grande se baten los huevos junto al azúcar hasta lograr una textura cremosa. Luego se añade la ralladura de naranja, el zumo de naranja, la leche y el aceite de oliva, y se mezcla todo hasta integrarlo.
Después llega el momento de los ingredientes secos: primero se tamiza la harina junto a la levadura, el bicarbonato y la sal. Se los va incorporando de a poco al recipiente con el líquido, batiendo hasta lograr la textura ideal, que no debe tener grumos.
Se vuelca la mezcla dentro del molde, y se la distribuye de modo tal que quede todo a la misma altura. Se coloca en el horno durante uno 45 minutos. Antes de retirarlo, para saber que está listo, se clava un cuchillo en el centro, y si sale seco, quiere decir que la cocción está en su punto.
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Se deja enfriar un rato antes de desmoldarlo, para que sea más sencillo, y se puede elegir decorarlo con azúcar glas y un poco de ralladura de naranja. Así, el bizcochuelo de Rosalía estará listo para comerlo en el desayuno o la merienda, acompañado de unos mates.
La receta para un bizcochuelo de chocolate sin la necesidad de usar el horno
- 225 gramos de harina
- Dos cucharadas de polvo para hornear
- Dos cucharadas de cacao en polvo
- Un yogur natural
- 190 gramos de azúcar
- Tres huevos
- Aceite
El primer paso para este bizcochuelo de chocolate es colocar la harina, el polvo para hornear y el cacao en un recipiente y revolver para integrarlos bien. Luego, se añade el yogur, el azúcar, los huevos y el aceite. Hay que batir hasta que quede una mezcla homogénea y suave.
Después, se debe tomar un molde que sea apto para microondas (preferentemente de silicona o vidrio), y engrasarlo con un poco de manteca o aceite en los bordes. Se vuelca la mezcla y se la distribuye de manera uniforme, y se cocina durante siete minutos a máxima potencia.
Este increíble bizcochuelo de chocolate se prepara en el microondas en cuestión de minutos con una receta muy simple. (Foto: IA Gemini)
Los tiempos deben ser respetados, porque cocinarlo de más puede hacer que pierda la esponjosidad característica de esta receta. Además, se debe evitar abrir la compuerta del microondas durante la cocción, para que el bizcochuelo no sufra cambios bruscos de temperatura.
Cuando pasaron los siete minutos, se retira y se comprueba que esté bien cocido por dentro. Se deja descansar diez minutos a temperatura ambiente antes de desmoldarlo. Antes de comer, se pueden agregar chips de chocolate o dulce de leche para que su sabor sea ideal.