Sushi, karaoke, ceviche peruano, brasero japonés y hasta un omakase íntimo: seis propuestas excepcionales para festejar todo el finde sin tener que elegir entre comer bien y pasarla excelente.

17 de julio 2026, 09:00hs

Se acerca el 20 de julio y, como cada año, la ciudad de Buenos Aires se prepara para rendir homenaje a la amistad de la mejor manera que existe: alrededor de una buena mesa.

Organizar al grupo de amigos siempre puede ser un desafío logístico, pero elegir la propuesta gastronómica adecuada es el primer gran paso para garantizar una noche inolvidable.

Fabric: el sushi de siempre, pero mejor

Cuando el plan con amigos es sushi, Fabric es la respuesta indiscutida. Su propuesta nikkei combina a la perfección los sabores de Japón y Perú en una carta diseñada para compartir. Rolls, ceviches, udon y platos calientes conviven en una experiencia gastronómica que hace que la famosa frase “pedimos uno de cada cosa” sea, sin dudas, la mejor decisión de la noche.

Detrás de cada plato, Fabric apuesta por la artesanalidad, la calidad de las materias primas y la frescura de sus ingredientes. Con una búsqueda constante por innovar, la marca desarrolla creaciones que combinan técnica y creatividad, incorporando productos de excelencia como atún rojo, pistacho y otros sabores inesperados que aportan nuevas experiencias sin perder la esencia de la cocina nikkei. El resultado es una propuesta que equilibra tradición e innovación en cada bocado.

• Imperdibles para compartir. ceviche Nikkei, udon de mariscos, ramen de curry con huevo molle y gyozas de salmón con ponzu.
• Beneficios: 35% off con Santander Río en restaurantes (18 y 19/7). En su local Dragón Blanco (abierto por excepción el lunes 20/7 turno PM) habrá DJ y Ciclo con Chivas con tragos a precio promocional el fin de semana, y el lunes 20, un brindis con copa de espumante de cortesía.
• Dónde: múltiples locales en CABA, GBA, Mendoza, Tucumán y Costa Atlántica.

ADA Buenos Aires, para las que quieren algo distinto

ADA es, por definición, el lugar al que siempre se vuelve. En apenas su primer año de vida, logró convertirse en uno de esos restaurantes que circulan de boca en boca. Su secreto radica en una cocina porteña sumamente bien ejecutada, el uso de ingredientes de pequeños productores y fermentos y conservas de elaboración propia. Su mesa comunitaria, la cocina abierta y un ambiente cálido invitan a quedarse horas charlando.

• Para pedir entre todos: milanesa ADA con spaghetti y crema de albahaca, pollo al limón con tabboulleh de primavera y el plato macrobiótico con arroz yamaní y vinagreta de tahine.
• Dónde: Libertad 1198 (esquina Arenales), CABA.

Yatai Yatoi, un viaje por Asia entre sabores, karaoke y diversión

Con una estética vibrante inspirada en los mercados callejeros asiáticos, repleta de neones y carteles luminosos, Yatai Yatoi es el plan ideal para quienes buscan combinar gastronomía y entretenimiento en una misma salida. Su carta invita a recorrer los sabores de cinco países asiáticos a través de una propuesta pensada para compartir y descubrir nuevos platos.

Detrás de cada preparación, hay una cuidadosa selección de ingredientes frescos y de calidad, que dan vida a recetas auténticas y llenas de sabor. Desde especialidades tradicionales hasta opciones con un giro contemporáneo, la cocina de Yatai Yatoi combina técnica, variedad y una constante búsqueda por acercar lo mejor de la gastronomía asiática a cada mesa. La experiencia se completa con sus sala de karaoke privada, que convierte cualquier encuentro en una noche diferente, divertida y memorable.

• Para compartir: gyozas, satay de pollo, bo xao de udon con bondiola y pad thai de langostinos y calamares.
• Promociones: 35% off con Santander Río (18 y 19/7). En la sucursal Palermo, durante todo julio, ofrecen reserva sin cargo de la sala de karaoke con nuevos turnos diurnos por vacaciones de invierno. Además, cuentan con importantes descuentos en delivery del 17 al 20/7.
• Dónde: Echeverría 1665 local 601 (Barrio Chino) y Costa Rica 5802 (Palermo).

Tigre Morado, todo en el centro de la mesa

El clásico piqueo peruano es la forma más amigable y social de comer: todo se comparte, los platos llegan al centro y cada integrante prueba un poco de todo. Tigre Morado eleva esa lógica para este Día del Amigo con una propuesta que fusiona la cocina peruana tradicional con la innovación nikkei. Cuentan con tres imponentes locales, destacándose su sucursal en la Costanera con una inmejorable vista al río.

• Para pedir entre todos: cebiche ají ají, lomito salteado con ajíes y huevito frito, y arroz meloso con mariscos. Como opciones de piqueo: tortillitas del mar, langostinos, dupla de truchitas y pulpo óleo limón.
• Dónde: Honduras 5900 (Palermo), av. Libertador 2405 (Olivos) y av. Costanera Rafael Obligado 6750 (Costanera).

Emperador Meiji, una noche alrededor del fuego

El primer brasero japonés de Buenos Aires trae una propuesta ancestral, simple y sumamente poderosa: reunirse alrededor del fuego. La dinámica de su carta está pensada para pedir de a poco, experimentar sabores y prolongar la sobremesa. Para este 20 de julio, Emperador Meiji convierte esa experiencia gastronómica en un verdadero ritual de amistad. La carta incluye tiradito de atún rojo con ponzu trufada, nigiris de atún rojo y pejerrey, usuzukuri de pesca blanca con mousse de wasabi y huevas de trucha, y gyozas vegetarianas al vapor. Como protagonista, el omakase de carnes a la robata: cortes seleccionados que se cocinan a la vista sobre brasas, para vivir el ritual del fuego en primera persona.

• Para compartir: tiradito de atún rojo con ponzu trufada, nigiris de atún rojo y pejerrey, ramen veggie con shiitake y edamame, y gyozas veggies al vapor.
• Dónde: Honduras 5902 (Palermo) y Corrientes 421 (Olivos).

Mutsuhito, el plan para el grupo chico que sabe lo que quiere

No es para todos, y exactamente ahí radica su magia. Mutsuhito ofrece un omakase íntimo y exclusivo donde el Itamae cocina en el momento basándose puramente en lo que el mejor producto del día le permite. No hay carta ni difíciles elecciones: solo se requiere confianza ciega en el itamae para vivir una experiencia que muy pocos conocen. Para este Día del Amigo, la consigna es clara: menos cubiertos, más exclusividad y total presencia.

• Dónde: Honduras 5902 (Palermo). Requiere reserva con anticipación.